Cárnicos y Avícolas

El manejo eficiente de productos cárnicos y avícolas en la cadena de suministro es una prioridad para los procesadores de carnes y aves de hoy. Las tendencias importantes incluyen:

• Calidad del producto: es importante mantener la integridad del producto a lo largo de la cadena de suministro
• Capacidad de rastrear el empaque: los procesadores quieren visibilidad de sus cargas de productos a lo largo de toda la cadena de suministro. Las tecnologías de seguimiento se pueden combinar con empaques reutilizables para hacer posible esta visibilidad.
• Limpieza: es fundamental mantener las plantas y los equipos limpios y libres de escombros. Alejarse de las cajas corrugadas de fibra elimina el polvo, mientras que la implementación de tarimas de plástico evita el tiempo de inactividad debido a la acumulación de virutas de madera en el equipo. Además, los reutilizables se pueden limpiar por completo y ofrecen paredes ventiladas y cubiertas abiertas para facilitar la limpieza y el secado rápido.

Las cestas listas para empaquetar y los contenedores para aves ORBIS están diseñadas para la distribución eficiente y segura de paquetes de bandejas de carne de res, cerdo, mariscos, aves y otras carnes. Cuentan con un diseño bien ventilado para el enfriamiento, el almacenamiento en congelador y la distribución rentable de carne, mariscos y aves desde las instalaciones centrales de procesamiento hasta los minoristas de comestibles.